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很好吃，只是壳太难剥！
俗话说：靠山吃山。
野果是大自然赐予许多人童年的美味。
记得这个时节有一种类似小板栗的硬壳野果，
称之为“毛栗”，
70后，80后，多数人都吃过，
让人十分回味！
深秋时节，
成熟后黑亮的毛栗会自然落地。
毛栗可以生吃，越嚼越甜，
将它炒熟后，
嚼劲硬实，口感香甜。
小时候每当毛栗成熟时节，
心中就充满期待着要上山捡毛栗。
记得每到霜降后，村里三五人一起进山捡毛栗。
毛栗在成熟的时候，
包裹毛栗带刺的壳就会裂开，
山风吹着树林沙沙作响，
一粒粒毛栗包裹着外壳从树上掉落地面，
有些藏在残枝落叶下，有些滚落在低洼处。
捡一斤毛栗至少要弯腰三四十次，
捡时用树杈或抓耙，
有时候一不小心还会刺到手指，
要是斜坡处踩在光滑的树叶上或松动的小石块，
一不留神就可能人仰马翻。
还要防着从树上落下带刺的毛栗，
要是砸在背部特别疼。
现在回想起来，
当时也只想着要解馋也管不上这些了。
毛栗从开始成熟到被捡完将持续个把月，
毛栗也是山里小动物们过冬的储备口粮。
把捡回来的毛栗倒入盆中，
简单水洗去杂质后就下锅煮了，
大火煮开后改小火煮，
差不多熟透时加柴火不停的翻炒收干水分，
直到毛栗发出劈劈啪啪的声音就可以了。
炒熟的毛栗塞满各个裤袋，
在手里抓上一把，大半天就不寂寞了。
滑溜的毛栗用嘴咬开，
硬壳里面是晶莹如珠的果肉，
每每吃到舌头痛都停不下来。
除了毛栗，
在藤县山里还有很多美味的野果。
光阴荏苒，
它们成为大山深处家的味道，
而这些记忆中的美味，
能否让你再次走进大山呢？
内容来源：网络综合
编辑：藤县网