1、磨豆浆
还记得小时候，家里就是靠磨豆腐、卖豆浆、整付竹养活全家的！那时候都是手工制作的，豆浆的香浓、豆腐的鲜嫩爽滑、傅竹的美味，如今尤记心里！
好多年过去了，爸爸妈妈也不再工作了！
如今有幸在石表山景区再次看见磨豆浆，再回首，潸然泪下！
（石表山沙滩公园休闲吧制作豆浆过程）
石磨，豆浆，自被西汉淮南王刘汉发明以来，
作为石磨的最佳代言人
豆浆俨然成为传统早餐的主角。
石表山沙滩公园休闲吧制作豆浆过程
石表山沙滩公园休闲吧制作豆浆过程
石表山沙滩公园休闲吧制作豆浆过程
传统的制浆稍显复杂：
选料、浸泡、碾磨
过滤、煮浆、滤熟浆
六道工序缺一不可，
但也保证了入口时的香浓与醇厚。
石表山景区拓展的这个传统手工艺，给现在的00后、10后一个机会去感受，给他们点赞！
2、藤县米饼制作
相信藤县人吃过米饼吧，逢年过节都会做，特别是藤北地区，是藤县的一个美食，现在有很多米饼厂都是机器制作的，那么手工怎么样制作呢？
做法：
1、隔夜把红糖煮开，一斤糖兑一碗水。等糖全融化了之后放凉，起码一个晚上。
2、米粉是先把米抄干，之后再磨成粉。
3、把辗好的花生和芝麻加上米粉和红糖搓揉，然后抓团放进饼模里。
4、必须强调的是：搓粉很讲究功夫，而且放的时间不能太长，搓好了马上放饼模，因为怕会粘着不容易敲打，因此，必须先在饼模
5、因为粉用糖搓揉，因此比较容易硬化，必须要尽快揉成团放进饼模。并且要注意手感，多了不太好辗，少了出来又太薄了。
6、用木棍（有的地方称为擀面棒）轻轻辗转。知道饼面光滑即可，要注意力度不能太大，否则不容易敲脱。
7、敲饼的时候可以是背着敲，也可以正面敲，敲旁边的木即可脱饼而出。
8、每次把饼敲出来之后，就要放上干粉在饼模上，再放进饼粉，按照以上工序进行。
9、老人家边说边做，唠叨家常，促进彼此感情。这种传统文化必须靠年轻人传承，希望年轻人能多陪陪老人家，向他们学习学习家乡美食的传统做法。
10、饼从饼模里敲打出来是这个样子的，然后放进锅里以文火干烤。锅里不用放任何东西，但必须是先把锅弄干。
11、上了锅后，只要用手摸摸饼面，饼面热了就可以熄火，带凉却后，把它捡到蓑箕，全数冷却了就可以密封放进罐里，能保持米饼酥脆味道更佳。
小朋友在老师的教导下还是做成了米饼，都是兴高采烈的！