▲美食现场视频
▲藤县十大特色旅游名厨名菜评选活动现场
▲活动现场
金龙献瑞，雪衣上素、碳烧猪手、红烧乳鸽、碧绿至尊豆腐……12月2日，一道道造型新颖、精美别致、创意十足的美食纷纷亮相藤县首届十大特色旅游名厨名菜评选活动。
▲县委常委、宣传部长、副县长黄裕乐（右二）到现场指导
本次大赛有藤县旅游局、藤县饮食文化协会主办，旨为宣传推广我县特色旅游美食文化，挖掘和弘扬县内丰富的美食资源，突出地方餐饮特色，促进我县特色餐饮业快速发展。
▲厨师现场制作
当天共有12家单位、16名选手、23道菜参加了此次大赛。这些单位中，既县内的知名餐饮企业，也有国家A级景区、广西星级旅游区、星级农家乐、星级酒店等旅游企业，涉及面广，代表性强，地域特色明显，菜肴充分体现了藤县地方美食特色。
▲现场菜品一一端上
▲美食专家现场评分
▲美食专家现场品尝打分
比赛中，参赛选手各露绝活，从名称创意、烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开厨艺大比拼。一盘盘、一款款色香味形质等一应俱全的盐阜特色美食呈现于评委和观众的眼前，集艺术、美味、精致于一身，兼备了文化、地方特色及典故，不仅给人以视觉的享受，更让人馋涎欲滴。
▲现场公布评选结果
为确保此次活动客观、公正举办，活动组委会专门邀请5名美食专家?现场进行评选，评定专家对各选手的菜品进行现场打分。经评比，百香果红烧肉、文华一品烧腩、南丰聚宝盆等10道菜荣获藤县十大特色旅游名菜，张国成、容文荣、谭柱桂等10名选手荣获藤县十大特色旅游名厨。
▲获得“藤县十大特色旅游名菜”单位合影
▲荣获“十大特色旅游名厨”选手合影
▲领导、美食评委和获奖大厨合影
活动还对获得“藤县十大特色旅游名厨”和“十大特色旅游名菜”的厨师和单位颁发荣誉证书和天龙泉酒一件，奖励奖金元；同时表彰了优秀菜品和优秀厨师。
新鲜出炉的十大特色旅游名菜
（上下滚动
藤县十大特色旅游名菜（排名不分先后）文华一品烧腩藤县文华大酒店
南丰聚宝盆藤县南丰酒家
香芒片皮鸡藤县宏达幸福大酒店
百香果红烧肉藤县东信大酒店
雪满西江（橙香西江河鱼）藤县东成大酒店
碳烧猪手藤县古法古典鸡饭店
串烧白鳝藤县佰通海鲜酒楼
红菇鸡汤藤县石表山景区汇春餐厅
脆皮狗肉藤县桃园湖农家乐饭店
红烧乳鸽藤县荣华大酒楼
十大特色旅游名厨（排名不分先后）张国成藤县文华大酒店
谭柱桂藤县南丰酒家
容文荣藤县宏达幸福大酒店
钟华源藤县东信大酒店
黄宏秦藤县东成大酒店
林少斯藤县古法古典鸡饭店
龙建生藤县佰通海鲜酒楼
黄成藤县石表山景区汇春餐厅
唐万忠藤县桃园湖农家乐饭店
李永林藤县荣华大酒楼
优秀菜品和厨师（排名不分先后）优秀菜品（排名不分先后）：
红菌牛蹄藤县文华大酒店
金龙献瑞藤县宏达幸福大酒店
五谷兆丰年藤县东信大酒店
优秀厨师（排名不分先后）：
郭爵第藤县文华大酒店
梁木恒藤县宏达幸福大酒店
陈鹏藤县东信大酒店
欧达和藤县新渔意美食城
何东兴藤县荣华大酒楼
邱新强藤县藤州镇津北金和农庄
当然，藤县特色名菜还有很多，欢迎大家留言互动，介绍一下藤县还有哪些名菜？
记者：陈柄周毅平
图文整理：麦翔、江庆欢、周毅平
总编：吴春凤
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