7月已经是夏天很热的时候了，最近几天温度也达到了38度高温。其实在这个时候最适合是喝汤的，喝汤能够帮助我们的身体留住营养。喝什么汤最好呢？最近很多人也是私信小编，问夏天喝什么汤最滋补。今天营养师大乔给大家安利一种，建议多给孩子吃，补充身体中的营养，长高个。7月，每周给孩子喝1次这汤，改善脾胃，孩子长得高，不闹病！这菜就是排骨了。营养师大乔安利说，排骨的营养价值很高，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有补充蛋白质和脂肪酸的功效，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。关于排骨的美食，今天小编给大家准备了一道家常菜薏米葛根排骨汤，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
夏日必备解暑祛湿薏米葛根排骨汤By原味生活家
配料：
排骨克、锦恩记节补汤（薏米葛根淮山）1盒、料酒1勺、精盐适量
烹饪步骤：
1.首先准备消暑祛湿的节补汤一盒，这次选用薏米葛根淮山汤2.将食材中的薏米和白扁豆用清水浸泡一小时，可以更好的发挥它们的功效
3.将猪脊骨加料酒冷水下锅，焯水3分钟，去除血沫，然后用清水冲洗干净4.焯排骨的时间将汤料食材中的其他配料用清水洗净，控干水分备用5.焯过水的煮脊骨热水下锅，加入所有汤料中的食材，大火烧开后转小火慢炖一个半小时6.汤炖好后加少许盐搅拌均匀，再炖两分钟即可。锦恩记节补汤，更适合现代人体质的滋补汤！新鲜葛根广西藤县和平粉葛农产品蔬菜水果柴葛根煲汤佳品5斤包邮淘宝月销量50￥24.8购买烹饪小贴士：
一、食材简介：排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。二、选购技巧：1、看排骨的外观：新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2、闻排骨味道：气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。3、按压排骨：拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。
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